게시일: 2026. 3. 18. 14:12
안녕하세요.
빌리브 종합환경입니다.
' 왜 빌리브종합환경인가 '
청소 업체
고르는 거 쉽지 않죠.
전화해보면 다들
"잘 합니다, 믿으세요"
이 말뿐이고.
막상 와서 대충
하고 가는 경우도
한두 번이 아니셨을 거예요.
빌리브종합환경은
세 가지로 일합니다.
양심, 책임, 정직.
거창한 말 같지만
저희한테는
그냥 기본입니다.
못 하는 건 못
한다고 말하고,
한다고 했으면
끝까지 합니다.
견적은 처음 말한 금액
그대로 받습니다.
현장 와서
"생각보다 심하네요"
하면서 금액
올리는 거 없습니다.
그게 저희가 말하는
양심이고 정직입니다.
동탄 지역 식당,
카페, 급식소,
프랜차이즈 주방까지.
위생등급 심사를
앞두고 연락 주시는
분들이 많습니다.
한 번 쓰고 끝이
아니라 정기적으로
부르시는 분들이 늘고 있는 건,
저희가 그만큼 믿을
수 있다는 뜻이라고
생각합니다.
청소 전 — 현장 파악 없이 시작하지 않습니다
연락 주시면 먼저
현장 상태를 파악합니다.
주방 규모, 업종,
마지막 청소 시기,
덕트 구조, 튀김
사용 여부 같은 것들이요.
이걸 제대로 알아야
어떤 약품을 쓸지,
몇 명이 투입돼야 하는지,
시간이 얼마나 걸리는지
정확하게 나옵니다.
현장 확인 후 작업
범위를 문서로
정리해서 고객님께
드립니다.
덕트 내부까지 포함인지,
후드 필터 교체는 별도인지,
바닥 논슬립 처리는
어떻게 할 건지.
이런 것들을
미리 확인하고
서로 동의한
다음에 시작합니다.
나중에
"이건 해주는 줄 알았는데요"
같은 상황이
생기지 않도록요.
위생등급 심사
일정이 정해져 있는 분들은
일정에 맞춰 역산해서
작업 날짜 잡아드립니다.
청소하고 너무 시간이
지나면 의미가 없으니까요.
청소 중 — 보이는 곳만 닦는 거 아닙니다
주방 청소에서 제일
중요한 건 덕트와
후드입니다.
기름이 오래 쌓이면
화재 위험도 있고,
위생 심사에서도 가장
먼저 보는 부분이거든요.
빌리브종합환경은
덕트 내부까지
들어갑니다.
후드 겉면만 닦고 끝내는
거랑 완전히 다릅니다.
내부에 굳어있는
기름때는 고온 스팀과
전용 세정제로
불려서 제거합니다.
그냥 닦아서
되는 게 아니라
약품이 작용할 시간을
줘야 제대로 떨어지거든요.
가스레인지 밑판,
오븐 내부,
냉장고 코일 주변,
싱크대 배수구 내부,
타일 줄눈까지 봅니다.
위생 심사관이
실제로 들여다보는
곳들이에요.
눈에 보이는 곳만
번쩍번쩍하게 해놓으면
심사 때 다 걸립니다.
바닥은 기름 흡착 세정
후 고압 세척으로
마무리합니다.
미끄럼 방지 코팅이
필요한 경우 별도로
안내드립니다.
작업 중간중간
고객님께 진행
상황 공유드리고,
추가로 신경 써야
할 부분 발견되면
바로 말씀드립니다.
임의로 처리하고
나중에 비용 청구하는 거
없습니다.
청소 후 — 끝났다고 그냥 가지 않습니다
작업 완료 후
전체 사진 촬영해서
고객님께 드립니다.
청소 전후
비교 사진이요.
위생등급
심사 서류 준비할 때
청소 이력 증빙으로
활용하실 수 있습니다.
고객님이 직접 현장
확인하시기 전에 저희는
자리를 뜨지 않습니다.
미흡한 부분 있으면
그 자리에서 재작업합니다.
"다음에 다시 올게요"
없습니다.
한 번 온 김에 완벽하게
마무리하는 게 저희
원칙입니다.
정기 계약 고객님들은
다음 청소 일정
미리 잡아드립니다.
위생등급은
한 번 받고 끝이 아니라
유지관리가 중요하거든요.
주기적으로
관리해드리면
심사 때마다 급하게
연락하실 필요 없습니다.
위생등급 받으려면 전문업체가 꼭 필요한가
식품의약품안전처
음식점 위생등급제는
단순히 청소 상태만
보는 게 아닙니다.
조리 공간 위생 관리,
식재료 보관 상태,
방충·방서 관리,
화장실 위생까지
종합적으로 평가합니다.
그중에서 조리 공간,
특히 주방 청결도는 심사
배점에서 가장 큰
비중을 차지합니다.
일반 청소로는
덕트 내부, 후드 내부,
배수구 속 슬러지,
타일 줄눈 곰팡이
같은 부분을 제대로
처리하기 어렵습니다.
전문 장비와
식품 안전
기준에 맞는
세정제를 써야 하고,
어느 부분이 심사에서
감점 요인이 되는지 알고
있어야 대응이 됩니다.
빌리브종합환경은
동탄 지역 위생등급
심사 기준에 맞춰
작업합니다.
심사 전 어떤 부분을
집중적으로 봐야
하는지 안내드리고,
청소 이후에도 유지
관리 방법 설명드립니다.
청소 한 번으로
끝나는 게 아니라 등급을
유지할 수 있도록
함께 관리해드리는 것,
그게 빌리브종합환경이
하는 일입니다.
동탄에서 주방
위생등급 청소
고민 중이시면
빌리브종합환경으로
연락 주세요.